Restaurant scolaire Lycée Carcouët à Nantes

L’extension et la restructuration de la Restauration doit permettre aux lycéens de manger dans de meilleures conditions avec une nouvelle grande salle à manger très lumineuse et un espace d’attente fermé plus grand.
Une nouvelle cafétéria permet de diversifier l’offre des repas. La laverie est quant à elle déplacée au plus proche des flux sortants des lycéens. Sa délocalisation permet en outre de créer de nouveaux vestiaires à proximité directe avec les cuisines.
Au sous-sol des vestiaires pour la maintenance et l’entretien sont également totalement restructurés. Ces travaux s’accompagnent d’une rénovation énergétique du bâtiment : remplacement des menuiseries, isolation en toiture… Pour limiter les déchets, certains matériaux sont réutilisés sur site : quelques fenêtres et portes extérieures et des faux-plafonds en bon état sont déposés et reposés ailleurs dans le projet.